Hallo Logic
Stahl und Kupfer sind zwei komplett unterschiedliche Materialen, im der normalen Anwendung so wie du das nutzen willst ist das nicht möglich. Beim Schweißen werden mittels Schmelzung der Materialen und des eventuellen Schweiß draht die Materialen unter einander Verbunden, Da Kupfer und Stahl einen sehr weit aus einander liegenden Schmelzpunkt hat ist das unmöglich.
Das mit dem Kupfer als Material für dein Wärmetauscher ist bestimmt ein schönes Pojekt, aber Kupfer reagiert mit dem Särerest im Abgas und dem Kondenswasser sehr stark so das die Standzeit des Wärmetauscher sich stark verringert und das zu einer Dauerbaustelle führt.
Das Kondenswasser reinigt den Wärmetauscher nicht selbstständig , Das ist ein Trugschluß (Wuschdenken)
Sonst währen die Kondenser die wir in unseren Anlagen hier im Forum betreiben Wartungsfrei und das ist nicht so.
Daher halte ich den Bau eines Wärmetauschers aus Unterschiedlichen Materialen für un ausgegoren.
Mach dir eine Skizze wie du das machen willst, lass dich in der Materialfrage von Hxyz beraten der weis wie man so was macht, und zusammen scheißt.